ホワイトハム

非加熱食肉製品　ホワイトハム
牛の脂１００％のハムです。
あまり知られていませんが、イタリアでは豚脂の食材を「ラルド」、フランスでは「ラール」と呼ばれており、そのままパンに塗るまたは、赤身肉をローストする際、表面に巻いて焼く等、ヨーロッパでは親しまれている食材です。
刺身としてお召し上がりいただく際は、少し硬さを残して解凍するとカットし易く、今までに経験した事の無い味わい、濃厚だけれどもサラッとした食感をお楽しみいただけます。
馬のたてがみ（コーネ）に近い感覚の食材です。
わさび醤油等でお召し上がりください。

内容量　50g

原材料名：牛脂（国産）、食塩／発色剤（亜硝酸Na）、（一部に牛肉を含む）

賞味期限は別途商品ラベルに記載